Utilizări pentru fructele de aronia – Cum și când să alegeți chokecherries de Aronia

Frumusețea fructelor de aronia este că sunt native în SUA, ceea ce înseamnă că vă puteți dezvolta singuri. Următorul articol conține informații cu privire la momentul în care alegeți aronia cu aronia. Aflați mai multe aici.

Utilizări pentru fructele de aronia - Cum și când să alegeți chokecherries de Aronia

Boabele de aronia sunt noul superfood sau doar o boabă delicioasă originară din estul Americii de Nord? Într-adevăr, sunt amândoi. Toate fructele de pădure conțin antioxidanți și au proprietăți de combatere a cancerului, boabele acai fiind cele mai recent vândute. Frumusețea fructelor de aronia este că sunt native în SUA, ceea ce înseamnă că îți poți crește singur. Următorul articol conține informații despre momentul în care să alegeți aronia cu aronia, precum și utilizările pentru fructele de aronia.

Utilizări pentru fructele de Aronia

Aronia (Aronia melanocarpa), sau ardeiul negru, este un arbust de foioase. care înflorește cu flori cremoase la sfârșitul primăverii pentru a deveni fructe de pădure mici, de dimensiuni de mazăre, purpuriu-negru. Trebuie menționat că chokecherries negre sunt o plantă diferită de chokecherry numită în mod similar genul Prunus.

Aronia timpului de recoltare este în toamnă, coincidând cu o schimbare a frunzelor arbustului în nuanțele sale de cădere înfloritoare. Boabele sunt uneori trecute cu vederea, deoarece arbustul este adesea inclus în peisaj pentru florile sale și culoarea frunzelor, nu pentru fructele sale de pădure.

Multe animale mănâncă boabe de aronia și recolta și folosirea de coacăze a fost frecventă în rândul nativilor americani. Recoltarea boabelor de aronia a fost un aliment de bază în regiunile din nordul stâncilor, în câmpia nordică și în regiunea pădurilor boreale, unde fructul a fost turnat împreună cu semințele sale și apoi uscat la soare. Astăzi, cu ajutorul unui strecurător și cu puțin răbdare, puteți face propria versiune a pielii de fructe aronia. Sau poți să-l faci exact așa cum au făcut-o oamenii nativi americani, cu semințele incluse. Acest lucru poate să nu fie pe placul dvs., dar semințele în sine sunt bogate în uleiuri și proteine ​​sănătoase.

Coloniștii europeni au adoptat curând utilizarea chokeberries, transformându-le în gem, jeleu, vin și sirop. Odată cu noul lor statut de superaliment, recoltarea și folosirea chiftelelor câștigă din nou în popularitate. Pot fi uscate și adăugate mai târziu la mâncare sau mâncate din mână. Acestea pot fi congelate sau pot fi sucite, ceea ce este, de asemenea, baza pentru a face vin.

Pentru a da fructe de aronia, congelați-le mai întâi, apoi macinați-le sau zdrobiți-le. Aceasta eliberează mai mult suc. În Europa, fructele de aronia sunt făcute în sirop și apoi amestecate cu apă scânteie, mai degrabă ca un sifon italian.

Când să alegeți Aronia Chokeberries

Timpul de recoltare Aronia va avea loc la sfârșitul verii până toamna, în funcție de regiunea dvs., dar în general de la mijlocul lunii august până la începutul lunii septembrie. Uneori, fructele arată coapte încă de la sfârșitul lunii iulie, dar este posibil să nu fie gata de recoltare. Dacă fructele de pădure au vreo aluzie roșie pe ele, lăsați-le să se coacă mai departe pe tufiș.

Utilizări pentru fructele de aronia - Cum și când să alegeți chokecherries de Aronia

Recoltarea fructelor de Aronia

Chokeberry-urile sunt prolifice și, prin urmare, sunt ușor de recoltat. Pur și simplu apucați clusterul și trageți mâna în jos, îndepărtând boabele într-o singură cădere. Unele tufe pot da cât mai mulți galoși de boabe. De obicei, doi sau trei galoane de fructe pot fi adunate într-o oră. Legați o găleată în jurul deșeurilor dvs. pentru a lăsa ambele mâini libere pentru a alege.

Aroma chokecherries negre variază de la tufă la tufă. Unele sunt foarte incurcate, în timp ce altele sunt atât de reduse și pot fi consumate proaspete din arbust. Dacă nu le-ai mâncat toate odată ce ai terminat de cules, fructele de pădure pot fi păstrate mai mult decât multe alte fructe mici și, de asemenea, nu se zdrobesc la fel de ușor. Acestea pot fi păstrate la temperatura camerei timp de câteva zile sau mai multe zile mai mult la frigider.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: