Utilizări de ridiche neagră – Sfaturi utile pentru cultivarea ridichilor negre

Dacă doriți să vă extindeți orizonturile de ridiche, încercați să creșteți ridichi negre. Utilizați informațiile găsite în acest articol pentru a afla cum să crești ridichea neagră și informații suplimentare de ridiche negru. Faceți clic aici pentru a afla mai multe.

Utilizări de ridiche neagră - Sfaturi utile pentru cultivarea ridichilor negre

Ridichile sunt legume obișnuite de primăvară. Mulți dintre noi ne cultivăm singuri, deoarece sunt ușor de cultivat, durează doar aproximativ 25 de zile de la plantare până la recoltare și sunt delicioși proaspeți sau chiar gătiti. Dacă doriți să vă extindeți orizonturile de ridiche, încercați să creșteți ridichi negre. Citiți mai departe pentru a afla cum să creșteți ridichea neagră și informații suplimentare de ridiche negru.

Ridichii negre

Ridichiile negre (Raphanus sativus niger) sunt ridichi de moștenire, care sunt semnificativ mai mult piper decât roșul roz ridiche. De asemenea, durează de două până la trei ori mai mult timp până la maturitate decât ridichul roșu comun. Există două soiuri: una rotundă, care arată foarte mult ca un nap negru și una lungă, care este cilindrică și poate ajunge la aproximativ 8 centimetri lungime. Varietatea lungă este mai înțepătoare decât cea rotundă, dar ambele au carne care este crocantă, albă și piperată. Pentru a potoli o parte din condimente, îndepărtați coaja neagră din ridichi.

Ridichile negre sunt membre ale familiei Brassicaceae sau Brassica. Aceste legume radacinoase anuale pot fi găsite și sub numele de ridiche spaniolă, Gros Noir d’Hiver, Noir Gros de Paris și Black Mooli. Spre deosebire de vărul său de ridiche comun, ridichile negre pot fi păstrate mult după ce a trecut sezonul de recoltare. Scufundați rădăcinile într-o cutie sau cutie de nisip umed și apoi așezați-l într-un loc răcoros care nu va îngheța sau nu va menține ridichiul negru într-o pungă perforată din frigider.

Ridichile negre în creștere au o istorie lungă. Textele egiptene antice scriu despre ridichile de hrănire, împreună cu ceapa și usturoiul, către constructorii piramidelor. De fapt, ridichile au fost cultivate înainte de construirea piramidelor. S-au găsit dovezi în săpături. Ridichea neagră a fost cultivată pentru prima dată în estul Mediteranei și este o rudă a ridichilor sălbatici. Ridichile negre în creștere au devenit populare în Anglia și Franța în secolul 19.

Ridichii negre

Ridichiile negre pot fi folosite proaspete, feliate în salate sau gătite într-o varietate de moduri. Acestea pot fi prajite și servite ca o legumă de mâncare laterală, gătite ca napi și curățate în unt sau smântână, tăiate în supe, amestecate cartofi prăjiți și tocanite sau feliate și servite cu baie pentru un aperitiv.

În mod tradițional, ridichea neagră utilizările au fost de asemenea medicinale. Timp de sute de ani, oamenii chinezi și europeni au folosit rădăcina ca tonic al vezicii biliare și remediu pentru probleme biliare și digestive. În India, unde se numește Black Mooli, a fost folosit pentru a trata problemele hepatice.

Astăzi, ridichiul negru a fost demonstrat că combate infecția și promovează digestia sănătoasă. De asemenea, conține raphanin, care poate fi de folos pentru cei care suferă fie de o depășire sau sub tiroidă activă. De asemenea, frunzele au un efect de detoxifiere a ficatului. Rădăcina este foarte bogată în vitamina C și conține, de asemenea, potasiu, fier, magneziu și vitaminele A, E și B. Îl puteți cumpăra la magazinele de suplimente pe bază de plante sub formă de capsule sau forme de tinctură.

Cum să crești negru Ridichii

Culturi de ridichi negre la fel de mult ca tine, ridicul de trandafiri obișnuit, deși după cum am menționat, vor dura mai mult până la maturitate – aproximativ 55 de zile. Plantează ridichiura neagră de la mijlocul verii până la sfârșitul verii (sau toamna, în condiții de climă blândă), fie semănat direct în grădină, fie pornit în interior pentru a fi transplantat. ridichi mai mari. Semănați semințele într-un sol bine curățat, zvelt, lipsit de pietre. Situați patul de ridiche într-o zonă care are cel puțin 6 ore de soare și cu un pH al solului de 5,9 până la 6,8.

Utilizări de ridiche neagră - Sfaturi utile pentru cultivarea ridichilor negre

Îngrijirea ridichilor negre

Îngrijirea ridichei negre este minimă. Aceste plante sunt nefaste, atât timp cât păstrezi solul ușor umed. Puteți alege ridichi negre atunci când au 3-4 centimetri. Ridichile sănătoase vor avea un ten chiar negru până la maro închis și vor fi ferme și netede. Evitați ridichile care cedează ușor, deoarece acestea vor fi milă.

Vă puteți mânca ridichile imediat după recoltare sau le puteți păstra la frigider până la două săptămâni. Îndepărtați verdeața și înfășurați mai întâi ridichile în plastic. Dacă ridichile dvs. sunt puțin prea calde pentru gustul dvs., curățați-le, feliați și sare, apoi ridicați-vă cu apă înainte de utilizare.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: