Sfaturi pentru recoltarea Rutabaga și păstrarea Rutabagasului

Rutabaga se recoltează toamna și face o recoltă excelentă pentru depozitarea iernii. Păstrarea rutabagasului necesită recoltarea și depozitarea corespunzătoare. Obțineți sfaturi pentru recoltarea și depozitarea rutabagasului în acest articol.

Cuprins

Sfaturi pentru recoltarea Rutabaga și păstrarea Rutabagasului

Rutabaga, care este o cruce între varză și napi, este o cultură de sezon rece. Deoarece este recoltat în timpul toamnei, rutabaga face o recoltă minunată pentru păstrarea iernii. Pe lângă îndeplinirea tuturor cerințelor de creștere necesare, păstrarea rutabagasului necesită recoltarea și depozitarea corespunzătoare.

Când și Cum se recoltează Rutabagas

Plantele Rutabaga necesită 90-110 zile pentru a se maturiza. Au nevoie de cel puțin patru săptămâni mai mult pentru a se maturiza decât ar face nautul. Rutabagasul poate fi extras, de obicei, din pământ destul de ușor, dar ar trebui totuși să aveți grijă să nu le învinețiți în niciun fel, pentru a evita problemele cu putregai ulterior. Diametru de 3 inci, de obicei, este mai bine să aștepți un pic mai mult pentru a recolta rutabagas. Rădăcinile mai mari (cu diametrul de aproximativ 4-5 inci) sunt mai blânde și mai fragede.

În plus, cele care au fost expuse înghețurilor ușoare pot avea de fapt un gust mai dulce. Pentru a extinde sezonul recoltei și pentru a proteja culturile împotriva înghețurilor mai grele, se poate adăuga un strat gros de paie.

Sfaturi pentru recoltarea Rutabaga și păstrarea Rutabagasului

Depozitarea Rutabaga

Rababagasul neutilizat trebuie să fie depozitat imediat după recoltare. Tăiați frunzișul până la aproximativ un centimetru de coroană. Ștergeți rădăcinile curate, dar evitați să le uzi, deoarece acest lucru poate duce la mucegai și putregai.

Răcirea este unul dintre cei mai importanți factori în conservarea rutabagasului. Pentru cele mai bune rezultate, răciți-le cât mai curând posibil. Răcirea reduce respirația rădăcinilor și pierderea de apă. De asemenea, poate scădea riscul de arsuri de depozitare.

În unele cazuri, rutabagasului i se poate da o baie de ceară, scufundându-le în ceară caldă pentru a preveni pierderea de umiditate. Culturile recoltate recent trebuie răcite cât mai aproape de 32 F. (0 C). În plus, necesită umiditate relativă ridicată. Având în vedere condiții adecvate, temperaturi de 32-35 F. (0-2 C.) și umiditate relativă la sau aproximativ 90-95 la sută, depozitarea rutabaga poate dura oriunde de la una la patru luni.

Rutabagas se depozitează bine în frigiderul, deoarece acest lucru poate oferi adesea cele mai optime condiții de temperatură și umiditate. De asemenea, pot fi depozitate într-o pivniță rădăcină, cu condiția ca temperatura și umiditatea să răspundă nevoilor cerute de rutabagas.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: