Salsify Black Growing – Aflați despre îngrijirea legumelor rădăcinoase Scorzonera

Dacă bântuiți piața fermierilor locali, nu veți ajunge, fără îndoială, să găsiți ceva acolo pe care nu l-ați mâncat niciodată. Un exemplu în acest sens ar putea fi rădăcina de scorzonera, cunoscută și sub numele de salsif negru. Ce este rădăcina de scorzonera și cum crești salsifica neagră? Faceți clic aici.

Cuprins

Salsify Black Growing - Aflați despre îngrijirea legumelor rădăcinoase Scorzonera

Dacă bântuiți piața fermierilor locali, fără îndoială, veți ajunge să găsiți ceva acolo pe care nu l-ați mâncat niciodată; posibil că niciodată nu am auzit. Un exemplu în acest sens ar putea fi legumele cu rădăcină de scorzonera, cunoscută și sub numele de salsif negru. Ce este rădăcina scorzonera și cum crești salsifica neagră?

Ce este rădăcina Scorzonera?

De asemenea, cunoscută în mod obișnuit sub formă de salsic negru (Scorzonera hispanica), legumele cu rădăcină de scorzonera pot fi numite și legume negre plantă de stridii, rădăcină de șarpe, sarmalitate spaniolă și iarbă de vipera și # 8217; s. Are un taproot lung, cărnos, asemănător cu cel al sarmalizării, dar negru la exterior cu carne interioară albă.

Deși este similar cu salsifica, scorzonera nu este legată taxonomic. Frunzele de rădăcină de scorzonera sunt spinoase, dar mai fine, ca textură. Frunzele sale sunt, de asemenea, mai late și mai alungite, iar frunzele pot fi folosite ca verzi de salată. Legumele cu rădăcină de Scorzonera sunt, de asemenea, mai viguroase decât omologul lor, salsify.

În al doilea an, salsifele negre poartă flori galbene, semănând cu păpădile, din tulpinile sale de 2-3 picioare. Scorzonera este o plantă perenă, dar este de obicei cultivată ca anuală și este cultivată la fel ca păstârnacurile sau morcovii.

Tu ’ veți găsi salsifica neagră care crește în Spania unde este o plantă autohtonă. Numele său este derivat din lucrarea spaniolă „escorze near”, care se traduce prin „scoarță neagră”. Referința de șarpe în denumirile sale alternative comune de rădăcină de șarpe și viperă ’ s iarbă provine de la cuvântul spaniol pentru viperă, „scurzo. „Populară în acea regiune și în întreaga Europă, creșterea salsifului negru se bucură de o tendință la modă în Statele Unite, alături de alte legume mai obscure.

Salsify Black Growing - Aflați despre îngrijirea legumelor rădăcinoase Scorzonera

Cum să crești Salsify Black

Salsify are un sezon lung de creștere, aproximativ 120 de zile. Se propagă prin semințe, într-un sol fertil, bine drenat, cu textură fină pentru dezvoltarea rădăcinilor lungi și drepte. Această legumă preferă un pH de pământ de peste 6,0 sau mai mult.

Înainte de semănat, modificați solul cu 2-4 inci de materie organică sau 4-6 căni de îngrășământ universal pentru 100 de metri pătrați de suprafață de plantare. . Îndepărtați orice rocă sau alte impedimente mari pentru a reduce malformația rădăcinilor.

Plantează semințele pentru săratare neagră care crește la o adâncime de ½ inch în rânduri de 10-15 cm între ele. Salsifica neagră subțire la 2 centimetri una de alta. Păstrați solul umed uniform. Îmbrăcați lateral plantele cu îngrășământ pe bază de azot la jumătatea verii.

Rădăcinile de salsif negru pot fi depozitate la 32 F. (0 C.) într-o umiditate relativă cuprinsă între 95-98 la sută. Rădăcinile pot tolera o ușoară înghețare și, de fapt, pot fi depozitate în grădină până când este nevoie. În depozitarea la rece, cu umiditate relativă ridicată, rădăcinile se vor menține timp de două până la patru luni.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: