Recoltarea plantelor de Nasturtium ca hrană: sfaturi pentru a alege flori comestibile de nasturtium

Nasturtium este un an pe care îl poți crește pentru frunze și flori frumoase, dar poate fi și mâncat. Atât florile cât și frunzele de nasturtium sunt gustoase mâncate crude și proaspete. Recoltarea plantelor de nasturtium ca hrană este ușoară, atâta timp cât cunoașteți câteva sfaturi simple găsite aici.

Cuprins

Recoltarea plantelor de Nasturtium ca hrană: sfaturi pentru a alege flori comestibile de nasturtium

Nasturtium este un an pe care îl puteți crește pentru frunzișuri frumoase, acoperișuri și flori frumoase. , dar poate fi mâncat și. Atât florile cât și frunzele nazturtiumului sunt gustoase mâncate crude și proaspete. Recoltarea plantelor de nasturtium ca hrană este ușoară, atâta timp cât cunoașteți câteva sfaturi simple.

Flori și frunze nasturtium comestibile

Mulți oameni presupun că este frunzele care sunt comestibile, precum o plantă sau salată verde, dar puteți folosi și florile, pentru decorarea culinară și pentru mâncare. Atât frunzele, cât și florile au o aromă piperată, picantă și adaugă o mușcătură salatelor verzi.

Ele pot fi utilizate și în mâncăruri gătite, dar trebuie adăugate în ultimele minute pentru a evita supraconsilarea. Atât florile cât și frunzele, tocate, pot fi folosite în vinete, sosuri și gropițe. Puteți umple chiar și frunzele mai mari, cum ar fi frunzele de struguri. Folosiți și florile pentru a decora deserturi.

Recoltarea plantelor de Nasturtium ca hrană: sfaturi pentru a alege flori comestibile de nasturtium

Cum să recoltați nasturtiumele comestibile

Alegeți nasturtii pentru a mânca este la fel de simplu ca să scoateți flori și frunze, așa cum este necesar în tot sezonul de creștere. Florile pot fi consumate sub formă de muguri sau în plină floare, dar frunzele au cea mai bună aromă când sunt tinere și fragede, deci alegeți o creștere mai nouă pentru uz culinar. Aroma plantei va deveni mai picantă pe măsură ce ziua se poartă, așa că alegeți mai devreme pentru gusturi mai blânde și mai târziu în zi pentru mai multă lovitură.

Florile sunt grozave pentru mâncare, dar și pentru decorare. Cu toate acestea, florile se ofilesc repede, așa că tăiați plantele cu tulpini lungi și depozitați-le într-un pahar cu apă, la fel ca în cazul florilor tăiate. Puteți să le utilizați mai târziu în zi sau să le depozitați în apă la frigider pentru a fi utilizate a doua zi. Cu cât le folosiți mai devreme, cu atât vor părea mai proaspete.

Nasturtiile dvs. vor avea cel mai bun gust în condiții de creștere potrivite. Dacă planta va fi stresată, aroma va fi dezactivantă. Din fericire, este ușor să crești nasturtii. Ei preferă soarele plin decât un pic de umbră. Solul trebuie să fie bine drenat și nu prea fertil. Păstrați-vă plantele corespunzător udate, mai ales când este cald afară, pentru a evita stresul care schimbă aroma frunzelor și înfloririlor.

Mâncarea nasturtiums este o modalitate excelentă de a adăuga puțină aromă exotică bucatelor dvs. obișnuite, și, de asemenea, o modalitate excelentă de a-ți face paturile de flori să își facă datoria dublă. Aceste flori sunt superbe în paturi, spalieruri și în containere și oferă hrană pentru sertarul tău de legume.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: