Recoltarea becurilor de fenicul – Cum și când să recoltez fenicul

Cum și când să recoltez fenicul cu becuri? Acestea sunt întrebări comune și învățarea cum să recoltați becurile de fenicul nu este dificilă deloc. Acest articol vă va ajuta cum și când să recoltez fenicul.

Recoltarea becurilor de fenicul - Cum și când să recoltez fenicul

Cum și când recoltez fenicul cu bulbi? Acestea sunt întrebări comune și învățarea cum să recoltați becurile de fenicul nu este dificilă deloc. Când să recoltăm becurile de fenicul implică ceva mai mult, dar înainte de a vorbi despre cum și când, să ne asigurăm că vorbim despre fenicul potrivit.

Feniculul este o plantă care crește liber în grădini din zonele de duritate USDA 5-10. Semințele și frunzele pot fi utilizate într-o varietate de rețete, inclusiv aromă pentru cârnați italieni, iar tulpinile de frunze fac un fel de mâncare diferit și minunat de legume.

Există mai multe specii disponibile pentru această utilizare, inclusiv Foeniculum vulgare ( fenicul comun), fenicul sălbatic care crește de-a lungul drumurilor în multe părți ale Statelor Unite. Cu toate acestea, dacă doriți să vorbiți despre recoltarea becurilor de fenicul pentru masa dvs., trebuie să plantați fenicul Florența, o varietate de Foeniculum vulgare numită Azoricum. În Italia, unde acest soi a fost cultivat de secole, se numește finocchio. Acesta este singurul soi de plantat dacă obiectivul tău este să recoltezi bulbi de fenicul.

Când să recoltez bulbi de fenicul

Când îmi recoltez fenicul cu bulbi? Bulbii de fenicul durează aproximativ 12 până la 14 săptămâni de la sămânță până la recoltare și depind de vremea rece pentru dezvoltarea bulbului. Dacă vremea se încălzește necorespunzător, toți feniculul, inclusiv finocchio, se vor strânge, ceea ce înseamnă că va produce flori prea curând și becul va fi format. Când condițiile sunt corecte, când să recoltați becurile de fenicul depinde exclusiv de mărimea lor.

Pe măsură ce becul crește, măsurați-l cu o riglă. Becul trebuie să măsoare cel puțin 5 cm lungime, dar nu mai mult de 7 cm (2-3 inci), aproximativ dimensiunea unei mingi de tenis. Recoltarea bulbilor de fenicul mai mari decât acesta va fi dezamăgitor, deoarece becurile tind să devină stricte și dure cu vârsta.

Acum, când știi când să recoltezi fenicul, hai să vorbim despre cum să recoltezi bulbi de fenicul.

Recoltarea becurilor de fenicul - Cum și când să recoltez fenicul

Cum se recoltează bulbii de fenicul

Folosiți o pereche de foarfece de grădină sau un cuțit ascuțit pentru a tăia planta și # 8217; s tulpini și frunze, lăsând un centimetru sau doi în partea de sus a becului. Nu aruncați verdeața! Folosește-l pentru o altă cină ca adaos de salată sau farfurie.

Ștergeți cu atenție solul departe de baza becului. Dacă pământul tău este liber, poți folosi mâinile tale. Dacă nu, folosiți o mistrie mică de grădină, dar încercați să nu îmbrăcați becul Acum, țineți becul și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia becul departe de rădăcini. Ta-da! Ați învățat cum să recoltați becurile de fenicul!

Curățați becurile de fenicul cu apă și, dacă este posibil, folosiți-le imediat, în timp ce aroma este cea mai puternică. Dacă nu puteți folosi becurile imediat, păstrați-le într-o pungă de plastic etanșă la frigider până la o săptămână. Amintiți-vă, becul dvs. va începe să își piardă aroma imediat ce este tăiat, așa că folosiți-l cât mai repede.

Deci, când îmi voi recolta fenicul de bulb? Chiar când am nevoie! Îmi plantez semințele câteva la un moment dat, astfel încât bulbii să nu se formeze simultan. Le feliez în salate și le prăjesc, le prăjesc sau le prepară și le îmbunătățesc aroma cu brânză ușoară italiană. Aceștia sunt un tratament diferit și plăcut din timpul mesei, care poate fi experimentat doar într-o perioadă limitată de timp și care îi face să fie ceva special.

Recoltarea becurilor de fenicul direct din grădina ta poate fi un deliciu pentru tine, de asemenea.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: