Îngrijirea pepenilor de iarnă – informații despre creșterea pepenilor de iarnă

Pepenele de iarnă chinezesc, sau ceara de ceară de pepene de iarnă, este o legumă în primul rând asiatică. Pentru a afla mai multe despre creșterea acestei plante interesante, aceste informații despre creșterea pepenilor de iarnă din acest articol vă pot ajuta.

Îngrijirea pepenilor de iarnă - informații despre creșterea pepenilor de iarnă

Pepenele de iarnă chinezesc, sau dovleacul de ceară de pepene de iarnă, este o legumă în primul rând asiatică. cunoscut de o multitudine de alte denumiri, printre care: dovleac alb, dovleac alb, dovleac gros, cenușă de cenușă, pepene galben, pepene chinez, pepene conservant chinez, Benincasa, Hispida, Doan Gwa, Dong Gwa, Lauki, Petha, Sufed Kaddu, Togan, și Fak. Literal, există o denumire diferită pentru această legumă pentru fiecare cultură care crește și recoltează pepenele de iarnă chinezesc. Cu atât de multe nume, ce este cu adevărat un pepene de iarnă?

Ce este un pepene de iarnă?

Pepenele de iarnă în creștere poate fi găsit în Asia și pe ferme vegetale orientale din sudul Floridei și în zone similare climatice al Statelor Unite. Membru al familiei de castraveți, dovleacul de ceară de pepene de iarnă (Benincasa hispida) este o varietate de pepene de mosc și unul dintre cele mai mari fructe / legume cultivate – atingând un picior lung sau mai mare, de opt centimetri grosime și o greutate de până la 40 de kilograme, deși au fost cultivate 100 de exemplare de kilogram. o viță de vie mare, moale, cu o piele exterioară, subțire, verde, dar tare și ceroasă, de unde și numele.

Carnea pepenei este groasă, fermă și albă cu aspect cu o cantitate mare de mici semințe și gust un pic ca o dovlecei de dovlecel. Pepenele poate fi păstrat timp îndelungat, de la 6-12 luni, când este matur și păstrat într-o zonă rece și uscată.

Îngrijirea pepenilor de iarnă

Pepenele de iarnă necesită un sezon de creștere lungă și se coace la sfârșitul toamnei. Datorită mărimii sale, pepenele de iarnă nu este călit, dar de obicei se lasă răspândit pe pământ. Apărat de majoritatea altor cucurbite, este susceptibil de acarieni, afide, nematozi și viruși.

Puteți semăna direct semințele într-o locație însorită a grădinii atunci când solul s-a încălzit la peste 60 F. (15) C.). Sau pot fi germinați în vase individuale de turbă sau în semințele de după ce s-au abătut ușor de acoperirea semințelor, menținând solul umed până când planta a încolțit. Transplant în grădină după ce au apărut cinci până la șase frunze.

Îngrijirea pepenilor de iarnă - informații despre creșterea pepenilor de iarnă

Ce să faci cu pepene de iarnă

Cu atât de multe bucătării care se folosesc de pepene de iarnă, numărul de utilizări este aproape nelimitat. . Aroma blândă a acestei legume / fructe este adesea încorporată în supele de pui și se amestecă cartofii prăjiți cu carne de porc, ceapă și mizuna. Pielea pepene de iarnă este adesea făcută în muraturi sau conserve dulci.

În Japonia, fructele tinere sunt consumate sub formă de condiment cu fructe de mare, ușor aburite și condimentate cu sos de soia. În India și o parte a Africii, pepenele este consumat când este tânăr și fraged, feliat subțire sau tocat deasupra orez și curry vegetal.

Chinezii au mâncat pepeni de iarnă de secole, iar mâncarea lor cea mai laudată este o supă numită „Dong gwa jong” sau iaz de pepene de iarnă. Aici, bulionul bogat este gătit în interiorul pepenei împreună cu carnea și legumele. În exterior, pielea este gravată cu simboluri de bun augur, cum ar fi dragonul sau fenixul.

Video: CUM SE PUN PEPENII LA FOLIE. IN Smeeni pepenii sunt cu bani europeni – 29 mai 2013

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: