Informații despre grâu Khorasan – Aflați despre creșterea grâului Khorasan

Cerealele antice au devenit o tendință modernă și cu un motiv întemeiat. Aceste boabe integrale neprocesate au o serie de beneficii pentru sănătate. Un astfel de bob se numește grâu korasan. Ce este grâul korasan și unde crește grâul korasan? Aflați mai multe aici.

Informații despre grâu Khorasan - Aflați despre creșterea grâului Khorasan

Cerealele antice au devenit o tendință modernă și cu un motiv întemeiat. Aceste boabe integrale neprocesate prezintă o mulțime de beneficii sănătoase, de la reducerea riscului pentru diabetul zaharat de tip II și accident vascular cerebral până la contribuirea la menținerea greutății sănătoase și a tensiunii arteriale. Un astfel de bob se numește grâu khorasan (Triticum turgidum). Ce este grâul khorasan și unde crește grâul korasan?

Ce este grâul Khorasan?

Sigur că ai auzit probabil de quinoa și poate chiar de farro , dar despre Kamut. Kamut, cuvântul antic egiptean pentru „grâu”, este marcă înregistrată folosită în produsele de marketing făcute cu grâu korasan. O rudă străveche a grâului dur (Triticum durum), nutriția de grâu khorasan conține 20-40% mai multe proteine ​​decât boabele obișnuite de grâu. Nutriția grâului Khorasan este, de asemenea, semnificativ mai mare în lipide, aminoacizi, vitamine și minerale. Are o aromă bogată, buturică și o dulceață naturală.

Unde crește grâul Khorasan?

Nimeni nu știe originea exactă a grâului korasan. Cel mai probabil provine din cescentul fertil, zona în formă de semilună din Golful Persic, prin sudul modern al Irakului, Siriei, Libanului, Iordaniei, Israelului și nordului Egiptului. Se spune, de asemenea, că datează din vechii egipteni sau că își are originea în Anatolia. Legenda spune că Noe a adus cerealele pe chivotul său, așa că pentru unii oameni este cunoscut sub numele de „grâu de profet”.

Orientul Apropiat, Asia Centrală și Africa de Nord au crescut, fără îndoială, grâu khorasan la scară mică. , dar nu a fost produs comercial în timpurile moderne. A ajuns în Statele Unite în 1949, dar interesul a fost lipsit de lumină, astfel încât nu a fost niciodată crescut comercial.

Informații despre grâu Khorasan - Aflați despre creșterea grâului Khorasan

Informații despre grâu Khorasan

Totuși, alte informații despre grâu khorasan, indiferent dacă sunt fapt sau ficțiune I nu pot spune, spune că cerealele antice au fost aduse în Statele Unite de către un aerian al doilea război mondial. El susține că a găsit și a luat o mână de cereale dintr-un mormânt de lângă Dashare, Egipt. El a dat 36 de boabe de grâu unui prieten care le-a trimis ulterior tatălui său, un fermier de grâu din Montana. Tatăl a plantat boabele, le-a recoltat și le-a afișat ca o noutate la târgul local unde au fost botezate „King Tut’s Wheat”.

Aparent, noutatea s-a purtat până în 1977, când ultimul borcan a fost obținut de T. Mack Quinn . El și savantul său agricol și fiul biochimist au cercetat cerealele. Ei au descoperit că acest tip de cereale își are originea într-adevăr în zona semiluna fertilă. Ei au decis să înceapă să crească grâu khorasan și au inventat denumirea comercială „Kamut”, iar acum suntem beneficiarii acestui cereale antice încântătoare, crocante, bogate în nutrienți.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: