Ierburi și mirodenii rusești: Învață cum să crești ierburi rusești în grădină

Dacă vrei să gătești alimente care sunt autentice pentru o anumită parte a lumii, una dintre necesitățile de bază este găsirea ierburile și condimentele potrivite. Ce se întâmplă dacă căutați să gătiți bucătărie rusă? Care sunt unele plante comune pentru gătitul rusesc? Aflați mai multe aici.

Ierburi și mirodenii rusești: Învață cum să crești ierburi rusești în grădină

Dacă doriți să gătiți mâncare autentică într-o anumită parte a lumii, una dintre necesitățile de bază este găsirea ierburilor și condimentelor potrivite. Baza paletei de arome a regiunii, ierburile și condimentele pot face sau sparge un fel de mâncare. Și, dacă poți, poate crește pe cont propriu, este de obicei de preferat, atât pentru că are un gust mai bun, cât și pentru că este mai ieftin decât să încerci ceva rar și posibil scump.

Și ce se întâmplă dacă cauți să gătești bucătăria rusă? Care sunt câteva plante comune pentru gătitul rusesc pe care le poți crește acasă? Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre creșterea ierburilor rusești.

Ierburi și mirodenii rusești: Învață cum să crești ierburi rusești în grădină

Cultivarea unei grădini de ierburi rusești

Rusia are un climat celebru și o vară scurtă, iar plantele din plante rusesti sunt adaptate . Aceasta înseamnă că tind să aibă fie sezoane de creștere scurtă, fie toleranțe mari la frig. Înseamnă, de asemenea, că pot fi cultivate în multe clime. Iată câteva dintre cele mai populare ierburi și mirodenii rusești:

Dill – Dill este un însoțit celebru popular la mâncărurile cu cremă și pește, ceea ce îl face perfect pentru gătitul rusesc. Și, deși nu este deosebit de rezistent la frig, crește foarte repede și poate fi gata să se recolteze chiar și în cea mai scurtă vară rusă.

Chervil – Uneori, cunoscut și ca „pătrunjelul gourmet”, planta aromatică are o aromă ușoară ușoară și este mult mai frecventă în bucătăria europeană decât cea americană. Chervil este, de asemenea, destul de ușor de cultivat în majoritatea grădinilor.

Pătrunjel – O plantă tare și rece, care are o culoare verde strălucitoare vesel și o aromă bogată, frunză, pătrunjelul este perfect pentru gătitul rusesc, în special ca garnitură pe supe groase și cremoase precum borșul.

Hrean – O rădăcină tare și tare, care poate fi consumată proaspătă sau murată, hreanul are o aromă puternică, mușcătoare, care face o treabă uimitoare tăind prin gusturile mai grele ale multor preparate rusești.

Tarragon – Disponibil atât în ​​soiurile franceze, cât și în cele rusești, tipul rusesc este mai dur la rece, dar puțin mai puțin aromat. Ierburile de Tarragon sunt foarte populare în aromele de carne și alte feluri de mâncare și sunt adesea folosite într-o băutură răcoritoare clasică rusă numită Tarhun.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: