Este comestibilă Yucca: informații despre cultivarea Yucca pentru alimente

Diferența dintre Yuca și Yucca este mai mare decât o simplă C lipsită de ortografie. Yuca, sau manioca, este un aliment global important, în timp ce omologul său, iaurtul, este o plantă ornamentală. Deci, yucca este și comestibilă? Faceți clic aici pentru a afla mai multe.

Este comestibilă Yucca: informații despre cultivarea Yucca pentru alimente

Diferența dintre yuca și yucca este mai mare decât o simplă „C” lipsită de ortografie. Yuca, sau manioca, este o sursă importantă de hrană globală istorică folosită pentru nutrienții săi bogat în carbohidrați (30% amidon), în timp ce omologul său numit în mod similar, iaurt, este cel puțin în timpurile moderne o plantă ornamentală. Deci, yucca este de asemenea comestibilă?

Yucca este comestibilă?

În timp ce yucca și yuca nu sunt legate botanic și sunt native din diferite climaturi, ele au asemănarea de a fi folosite ca aliment sursă. Cei doi se confundă din cauza acelui „C” care lipsește, dar yuca este planta pe care poate ați încercat-o în tendințele latine bistros. Yuca este planta din care provine făina de tapioca și perlele.

Yucca, pe de altă parte, este foarte remarcabil pentru utilizarea mai obișnuită ca specimen de plante ornamentale. Este o plantă permanentă, cu frunze rigide, cu vârful coloanei vertebrale, care cresc în jurul unei tulpini groase, centrale. Este frecvent întâlnită în peisajele tropicale sau aride.

Acest lucru a spus că, la un moment dat în istorie, iacul a fost folosit ca sursă de hrană, deși nu atât pentru rădăcina sa, ci mai mult pentru înflorirea și dulceața rezultată. fructe bogate în carbohidrați.

Este comestibilă Yucca: informații despre cultivarea Yucca pentru alimente

Yucca Utilizează

Deși cultivarea iaurtului pentru alimente este mai puțin obișnuită decât yuca, iaurtul are multe alte utilizări. Iucca mai obișnuită folosește din angajarea frunzelor dure ca surse de fibre pentru țesut, în timp ce tulpina centrală și uneori rădăcinile pot fi transformate într-un săpun puternic. Siturile arheologice au dat capcane, melci și coșuri fabricate din componente de iaurt.

Aproape toată planta din iaurt poate fi folosită ca hrană. Tulpinile, bazele frunzelor, florile, tulpinile emergente, precum și fructele majorității tipurilor de iaurt sunt comestibile. Tulpinile sau trunchiurile de iaurt depozitează carbohidrați în substanțe chimice numite saponine, care sunt toxice, ca să nu mai vorbim de gustul săpunului. Pentru a le face comestibile, saponinele trebuie descompuse prin coacere sau fierbere.

Tulpinile de flori trebuie eliminate din plantă înainte de a înflori sau de a deveni fibroase și fără gust. Pot fi gătite sau când au apărut foarte recent, consumate crude, în timp ce sunt încă fragede și seamănă cu tulpini mari de sparanghel. Aparent florile trebuie culese la exact momentul potrivit pentru o aromă optimă.

Fructul este cea mai dorită parte a plantei atunci când se folosește planta de iaurt ca sursă de hrană. Fructele de iaurt comestibile provin numai din soiurile cu frunze groase de iaurt. Are o lungime de aproximativ 4 centimetri și este de obicei prăjit sau copt care generează o aromă dulce, melasă sau de tip smochin.

Fructul poate fi, de asemenea, uscat și utilizat astfel sau turnat într-un fel de mâncare dulce. Masa poate fi făcută într-o prăjitură dulce și păstrată ceva timp. Coapte sau uscate, fructele se vor păstra câteva luni. Fructele de Yucca pot fi recoltate înainte de a fi coapte complet și apoi lăsate să se coacă.

Pe lângă cultivarea fructelor de yucca pentru hrană, a fost folosit istoric ca laxativ. Popoarele native foloseau seva pentru a trata problemele pielii sau o infuzie de rădăcini pentru a trata infestările de păduchi.

Video: Radacinoasele – de consumat/de evitat

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: