Cum se recoltează merișoarele – Sfaturi despre culegerea afine

Datorită concentrației lor ridicate de vitamina C și proprietăților antioxidante, merișoarele au devenit un produs esențial aproape zilnic pentru unii. Această popularitate s-ar putea să vă întrebe cu privire la alegerea propriilor dvs. afine. Acest articol vă va ajuta.

Cum se recoltează merișoarele - Sfaturi despre culegerea afine

Datorită concentrației lor mari de vitamina C și a proprietăților antioxidante, merișoarele au devenit o capsulă aproape zilnică pentru unii, nu doar retrogradat la utilizarea lor anuală de Ziua Recunoștinței. Această popularitate s-ar putea să vă întrebe cu privire la alegerea propriilor dvs. afine. Așadar, cum se recoltează oricum merișoarele?

Cum se recoltează merișoarele

Merișoarele cultivate în comerț sunt cunoscute sub denumirea de afine americane (Vaccinium macrocarpon) sau, uneori, denumite lowbush. Ele sunt de fapt vițe lemnoase, perene, care pot întinde alergătorii la 6 metri. La sosirea primăverii, vița de vie scoate viermi drepte de la alergători, care apoi produc flori urmate de afine în toamnă. , apă acidă, depuneri de turbă și o substanță asemănătoare matului de pe suprafața apei. Mlaștina este stratificată cu straturi alternante de nisip, turbă, mormânt și argilă și este un mediu specific la care mișcările sunt bine adaptate. De fapt, unele bogății de merișoare au mai mult de 150 de ani!

Toate foarte interesante, dar nu ne ajută cu adevărat la modul în care fermierii recoltează merișoarele sau când să culeagă merișoare.

Când să culegă afine

La începutul primăverii, alergătorii de afine încep să înflorească. Floarea este apoi polenizată și începe să se dezvolte într-o boabă mică, ceroasă, verde, care continuă să se maturizeze de-a lungul verii.

La sfârșitul lunii septembrie, fructele de fructe au copt suficient și începe recolta de afine. Există două metode de recoltare a afine: recoltarea uscată și recoltarea umedă.

Cum se recoltează merișoarele - Sfaturi despre culegerea afine

Cum sunt recoltate afine?

Majoritatea fermierilor comerciali folosesc metoda de recoltare umedă, deoarece recoltează cele mai multe boabe. Recoltarea umedă obține aproximativ 99 la sută din recoltă, în timp ce recoltarea uscată obține doar aproximativ o treime. Boabele recoltate umede trebuie prelucrate termic și transformate în suc sau sos. Deci, cum funcționează recoltarea umedă?

Merișoarele plutesc; au buzunare de aer în interior, astfel încât bogățiile inundate facilitează eliminarea fructelor din viță de vie. Tamburele de apă sau „ou-beaters” agită apa bogată, care agită boabele de la viță de vie, determinându-le să plutească până la suprafața apei. Apoi, plasticul sau lemnul „boom” rotunjesc boabele. Acestea sunt apoi ridicate la un camion printr-un transportor sau pompă pentru a fi luate pentru curățare și prelucrare. Mai mult de 90 la sută din toate merișoarele comerciale sunt recoltate în acest mod.

Recoltarea afine folosind metoda uscată produce mai puține fructe, dar cea de cea mai bună calitate. Afine recoltate uscate sunt vândute integral ca fructe proaspete. Culegătoarele mecanice, la fel ca mașinile mari de tuns iarbă, au dinți metalici pentru a scoate afine din viță de vie, care sunt apoi depuse în sacii de burlap. Elicopterele transportă apoi boabele culese în camioane. Un separator de bord de bounce este utilizat pentru a distinge boabele proaspete de cele care au trecut de primele lor. Cele mai ferme, cele mai proaspete fructe de pădure s-au sărit mai bine decât fructele vechi sau deteriorate. Astăzi, sunt necesare doar aproximativ 12-15 persoane pentru recoltarea bălților. Așadar, dacă creșteți și alegeți afine, fie le inundați (ceea ce poate fi nepractic), fie alegeți-le uscat.

Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că este uscat afară. Boabele bune pentru cules trebuie să fie ferite la atingere și o culoare roșie până la închisă în culoarea crimson. După recoltare, puteți încerca „testul de respingere ” pe o suprafață plană pentru a vă asigura că afine coapte sunt frumoase și primăvare.

Video: Combină de recoltat coacăze, agrișe, fructe de arbuști

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: