Ce este usturoiul de elefant – Aflați despre plantarea și îngrijirea usturoiului cu elefant

O altă plantă care poate fi folosită pentru a da o aromă similară, deși mai ușoară, a usturoiului este planta de usturoi de elefant. Cum crești usturoiul de elefant și care sunt unele dintre usturoiul de elefant? Citiți acest articol pentru a afla mai multe.

Ce este usturoiul de elefant - Aflați despre plantarea și îngrijirea usturoiului cu elefant

Majoritatea epicureicilor folosesc usturoi aproape zilnic pentru a îmbunătăți aroma creațiilor noastre culinare. O altă plantă care poate fi folosită pentru a oferi o aromă similară, deși mai ușoară, de usturoi este usturoiul de elefant. Cum crești usturoiul de elefant și care sunt unele dintre usturoiul de elefant? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Ce este Usturoiul Elefantului?

Usturoiul de elefant (Allium ampeloprasum) arată ca un cuișor de usturoi uriaș, dar, de fapt, nu este un adevărat usturoi, ci mai strâns legat de un praz. Este un bulb rezistent, cu frunze mari de culoare albastru-verde. Această plantă perenă se mândrește cu o tulpină de flori roz sau violet, care apare primăvara sau vara. Sub pământ, crește un bec mare format din cinci până la șase cuișoare mari înconjurate de bulbete mai mici. Această plantă de aliu atinge o înălțime de aproximativ 3 metri de la bulb până la vârful frunzelor asemănătoare cu cureaua și are originea în Asia.

Cum se cultivă usturoiul de elefant

Această plantă este ușor de cultivat și odată stabilit, necesită puțină întreținere. Cumpărați cuișoare mari de la un furnizor sau încercați să le setați pe cele găsite la băcănii. Cu toate acestea, usturoiul de elefant cumpărat de la băcănii poate să nu încolțească, deoarece acestea sunt adesea pulverizate cu un inhibitor de creștere pentru a preveni încolțirea. Căutați capetele care sunt ferme cu un strat de hârtie uscată și hârtie.

Prin plantarea usturoiului de elefant, va face cel mai mult orice sol, dar pentru cei mai mari bulbi începe cu un mediu de sol bine drenat. Săpați un picior în sol și modificați cu o găleată de 1,5 litri de nisip, praf de granit, amestec de humus / turba mușchi pe 2 ’ x 2 ’ până la 3 ’ x 3 ′ secțiune și amestecați bine. Rochie superioară cu niște gunoi de grajd și mulci bine învechit în jurul plantelor cu frunze tocate și / sau rumeguș pentru a menține buruienile la atingere și, de asemenea, pentru a se hrăni pe măsură ce modificările se descompun sau se descompun.

Usturoiul de elefant preferă soarele complet și poate să fie cultivate în regiuni temperate până la zone tropicale. În climele mai răcoroase, plantați toamna sau primăvara, în timp ce în regiunile mai calde, planta poate fi plantată primăvara, toamna sau iarna.

Distrugeți bulbul în cuișoare pentru propagare. Unii cuișoare sunt mult mai mici și se numesc cormi, care cresc pe partea exterioară a becului. Dacă veți planta aceste corme, în primul an vor produce o plantă care nu înflorește cu un bulb solid sau un cuișor mare. În cel de-al doilea an, cuișorul va începe să se separe în mai mulți cuișoare, astfel încât să nu ignorăm cormele. Poate dura doi ani, dar în cele din urmă veți obține un cap bun de usturoi de elefant.

Îngrijirea și recoltarea usturoiului de elefant

Odată plantat, îngrijirea usturoiului de elefant este destul de simplă. Planta nu trebuie împărțită sau recoltată în fiecare an, ci mai degrabă poate fi lăsată singură acolo unde se va răspândi într-o mulțime de mai multe capete de înflorire. Aceste aglomerații pot fi lăsate ca ornamentale și ca descurajatori pentru dăunători, cum ar fi afidele, dar în cele din urmă vor deveni prea aglomerate, ceea ce duce la o creștere stunted.

Se udă usturoiul de elefant atunci când este plantat pentru prima dată și în mod regulat în primăvară cu 1 inch de apă pe săptămână. Apați plantele dimineața, astfel încât solul să se usuce în timpul nopții pentru a descuraja bolile. Opriți udarea când frunzele de usturoi încep să se usuce, ceea ce indică timpul de recoltare.

Usturoiul cu elefant ar trebui să fie gata de ales atunci când frunzele sunt îndoite și se vor retrage ’ 8212; la aproximativ 90 de zile de la plantare. Când jumătate din frunze s-au întors, slăbiți solul din jurul bulbului cu o mistrie. Puteți, de asemenea, să dezactivați vârfurile de plante imature (scapa) atunci când sunt fragede înainte de înflorire. Aceasta va direcționa mai multă energie din plantă către crearea de becuri mari.

Ce este usturoiul de elefant - Aflați despre plantarea și îngrijirea usturoiului cu elefant

Folosirea usturoiului de elefant

Scăpațiile pot fi murate, fermentate, amestecate prăjite etc. și chiar congelate într-o pungă resigilabilă, crudă, până la un an. Bulbul în sine poate fi folosit la fel de usturoi obișnuit, deși cu o aromă mai blândă. Întregul bec poate fi prăjit întreg și utilizat ca o răspândire pe pâine. Poate fi sărită, feliată și mâncată crudă și tocată.

Uscarea becului într-un subsol răcoros și uscat timp de câteva luni va prelungi viața usturoiului și va induce o aromă mai completă. Agățați becurile la uscat și depozitați până la 10 luni.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: